Европейская плоская устрица

Распространение. Атлантическое побережье Европы и Северной Америки, Средиземное, Эгейское, Мраморное и Черное моря.
Среда обитания. Морские и солоноватые воды с температурой
1-26 °С, соленостью 16-30%о.
Встречаются на глубине до 85 м. В Черном море устрицы обнаружены на глубинах от 3 до 65 м. Предпочитают участки дна с песчаными, песчано-ракушечными грунтами. В
зонах с повышенной мутностью

Хозяйственное значение устриц

В 1895 г. в России начало работать первое промышленное устричное хозяйство, через год оно вырастило 0,8 млн шт. устричной молоди, но из-за сильных штормов устрицы погибли. Позднее в стране работало еще пять устричных хозяйств, однако они прекратили свою деятельность к 1914 г. В 1929 г. одно из них было восстановлено. В 1972-1975 гг. на

Листовая устрица

Среда обитания. Морские и солоноватые воды с температурой 10-26 "С, соленостью 9-30%. Встречаются на глубинах 1540 м. Оптимальная температура воды для роста и развития устриц— 1822 °С, соленость— 17-25%о.

Врагами устриц являются многие животные

Среди которых особенно выделяются рыбы, брюхоногие моллюски, морские звезды, крабы. Они способны нанести значительный вред устрицам.
Для гигантских устриц залива Петра Великого (Японское море) серьезную опасность представляют брюхоногие моллюски, которые поедают молодь моллюсков, находящуюся на грунте . На устричных коллекторах, расположенных в толще воды, они не встречаются.
Особый вред устрицам Черного моря наносят случайно завезенные улитки, которые

Пища и питание

По способу добычи основных компонентов пищи устриц
можно отнести кфильтраторам. Питаются они главным образом диатомеями и простейшими, включая голых жгутиконосцев. Высокое содержание детрита (96,6%) в пище устриц Черного моря показывает, что основными формами пищевого спектра являются диатомовые водоросли. Плоские европейские устрицы Егорлыцкого залива питаются в основном

Рост устриц

По мере развития моллюсков на их створках появляются линии нарастания, образующие зоны роста. Сначала они небольшие, но за несколько дней их ширина увеличивается. В дальнейшем в течение нескольких недель нарастание зоны не происходит (в зависимости от вида устриц).
Устрицы растут неравномерно. Наиболее интенсивный линейный рост у осевшей молоди

Размножение и развитие устриц

Устрицы — раздельнополые и гермафродитные моллюски, у которых наблюдается чередование полов: сначала особь функционирует каксамка, а затем как самец. При смене пола чаще встречаются начальные мужские фазы. Соотношение полов у раздельнополых устриц практически равное, и количественные сдвиги в естественных популяциях в сторону самцов

Пищеварительная система , жабры и нерваня система

Пищеварительная система начинается ртом, расположенным на спинной стороне спереди между двумя парами боковых треугольных ротовых лопастей. Из ротового отверстия пища попадает в пищевод, переходящий в мешковидный желудок . В нем имеется мешочек, эпителий которого выделяет кристаллический стебелек (студенистый ферментный стержень). Стебелек

Внешнее и внутреннее строение устрицы

Раковина устриц неравностворчатая, образована двумя створками различной формы: неправильно-округлой,
овальной, удлиненной и др. Левая нижняя створка более массивная, толстостенная, выпуклая, правая — менее массивная, уплощенная. Нижней левой створкой устрицы прикрепляются к

Среда обитания устриц

Устрицы — типичные представители морских и солоноватых вод, чаще встречаются в литоральной зоне на плотных песчано-ракушечных или илисто-песчаных грунтах. Моллюсков можно обнаружить на твердых субстратах, раковинах, деревянных кольях, палках и других жестких предметах. На мягких илистых грунтах и в местах, заросших подводной растительностью, устрицы не встречаются. Особенно чувствительны моллюски к заиливанию и заносам песка, что неоднократно приводило к их

Устрицы

Устрицы — наиболее массовые культивируемые моллюски. Раньше их вылавливали в Атлантическом океане и морях северной части Тихого океана. В последнее время из-за изменения условий обитания моллюсков и интенсивного промысла районы распространения сократились. Сегодня культивируют 95% товарных устриц, а естественные устричные банки или отдельные поселения моллюсков служат местами